Fyllda ägg med avokadokräm
06 okt, 2023
AvDitte Ingemann
Fyll ägghalvorna med en len avokadokräm och toppa med sesamfrön – otroligt gott!
Annons
Fyllda ägg med avokadokräm
Enkla små munsbitar till buffén.
4 portioner
Annons
Du behöver:
4 ägg
1 stor avokado
1 lime
Salt och svartpeppar
1 msk olivolja
Topping:
1 tsk rostade sesamfrön
1 handfull ärtskott
Gör så här:
- Koka äggen i ca 8 minuter. Låt kallna. Halvera de kokta äggen och lägg äggulorna i en mixer. Dela avokadon och skrapa ur köttet. Mixa äggulorna tillsammans med avokado, limesaft, salt, peppar och olja till en krämig konsistens. Smaka av.
- Lägg eller spritsa avokadokrämen i hålet där äggulan tidigare var. Toppa äggen med lite rostade sesamfrön och ärtskott. Förvara äggen i kylen fram till servering.
Foto: Stine Christiansen
Annons