Genväg till julen

Hinner/orkar du inte laga julmaten själv finns det tack och lov goda genvägar!

Henrik Norström på B.A.R i Stockholm har komponerat en julmatkasse, redo att hämtas upp och avnjutas direkt. Matkassen innehåller västkustsill med färska örter, kryddpepparsmaksatt sill från Västkusten, gravad strömming med sikrom och gräddfil, senapskryddad västkustsill, salt- och sockergravad lax kryddad med färsk dill och dillfrön, kallrökt norsk lax, julkryddade prinskorvar från Kungsbyn, handrullade köttbullar, Liss-Ellas sötstarka senap, hemkokt rödkål, Svecia extra lagrad i 24 månader, fransk Roquefort, knäckebröd kryddat med havssalt och fänkål, nygräddat vörtbröd och knäckiga mintkolor. 195 kr/person.

Matkasse-gängen lanserar också en massa julkassar (där du förstås får laga till allt själv, men slipper handla och komma på vad du ska göra!), vi gillar till exempel Monica Ahlbergs julkasse, som innehåller ingredienser och recept till: västerbottensill, skaldjurssill, rökt lax på endive med senapsgrädde, mozzarellabruschetta med granatäpple, pepparkakor med lingonmousse, äppelsallad med fänkål och dill, honungslingon, stuvad brysselkål, ägghalvor med räkor, revbensspjäll, karamelliserad saffransgröt, formidabel nöt- och fruktchoklad och underbar wienernougat. 1490 kr för hela kassen.