dfp_ads

Elle

Så gör du en gin och tonic med granskott och hjortron

gin-tonic-hjortron-recept-start.jpg

Spetsa din gin och tonic med granskott och hjortron för lite extra julkänsla!

Gin och tonic med granskott och hjortron

Negroni Sbagliato 

2 st
Du behöver:
6 cl Röd Vermouth 
6 cl Campari
20 cl Prosecco
1 apelsin till garnish Is

Gör såhär:
Lägg en stor isbit eller några mindre i ett glasen. Mät upp campari och röd vermouth. Rör om. Toppa upp med prosecco och garnera med apelsinzest.


Drinkar #6 - Negroni sbagliato toppad med apelsinzest

Dryckesbitar #6 - Negroni sbagliato toppad med apelsinzest

Prova något nytt! Smaksätt drinken med granskott och syrliga hjortron.<br>

Julig gin och tonic med granskott och hjortron

gin-tonic-hjortron-recept.jpg

Med färdiga blinier gör du snabbt en lyxig liten aptitretare! Allt du behöver göra är att toppa med löjrom, smetana och gräslök.

Snabba blinier med löjrom, smetana och gräslök

8 cl gin<br>16 cl tonic med smak av granskott, t ex Ekobryggeriet Nordic Tonic<br>Färska eller frysta hjorton<br>Is

Ingredienser 

100g smör 
1 kruka salvia 
1/2 dl rostade hasselnötter

Pasta

2 ägg
2,5-3 dl durumvete
1 msk kallt vatten
0,5 tsk salt
Ricottafyllning
200 g ricotta
½ citron, zest
½-1 dl riven parmesan
Salt
Nymalen svartpeppar
Dekoration
Salviablad riven parmesan 
½ dl rostade hasselnötter

Gör så här

1.Blanda samman ägg, vatten, salt och durumvete i en bunke. (Eller på klassiskt vis på bänken). Arbeta ihop en fin pastadeg och svep sedan in i plast för att få vila minst 20 minuter. 
2. Blanda samman ingredienserna till rikottafyllningen. Smaka av!
3. Baka ut pastan genom en pasta maskin. (Dekorera pastan genom att lägga salviablad eller annan ört emellan två pastaremsor, innan den igen förs igenom pastamaskinen för att bli lövtunn. 
4. Klicka ut fyllning med ca 10 cm mellanrum på en pastaremsa. Lägg den andra pastaremsan över (som har fina blad eller örter i sig) och placera örten/blomman precis över fyllningen. 
5. För ut luften från varje ”ravioli” och stansa ut. Lägg varje färdig ravioli på lite durumvete strött på arbetsbänken.
6. Koka pastan i saltat vatten ca 3-4 minuter. 7. Bryn smöret gyllene och nötigt. Dra bort från värmen och ha direkt i ca 15-20 salviablad.

Servering 
Lägg pastakuddarna i mitten av en liten djupare tallrik (typ pasta tallrik). Ringla över det brynta smöret och skeda på salviabladen som typ friterats i smöret. Strö över grovt hackade hasselnötter, hyvlad parmesanost och toppa med några färska salviablad.

Vegetariskt med lyxkant #6 - Pasta med citron och brynt salviasmör

Mode

ELLEs utvalda favoriter just nu

Brun kappa, Arket

Jeans, Dagmar

T-shirt, Skims

Väska, Cos

Stövlar, H&M

Kashmirtroja, Almada Label

Handtvål, Frama

Halsduk, Lindex

Just nu

Populärt: 

Om du bjuder på gin och tonic så smaksätt på vintrigast möjliga sätt – med granskott och hjortron.

Gin och tonic med granskott och hjortron

Du behöver:

Gör så här:

Vegetariskt med lyxkant #6 - Pasta med citron och brynt salviasmör

ELLEs utvalda favoriter just nu