3 goda och nyttiga rainbow bowls

Rainbow bowls är inte bara vackert och tilltalande för ögat, det är dessutom gott och framför allt nyttigt då naturen har sett till att om du äter i alla regnbågens färger så är du garanterad att få i dig alla nyttigheter du behöver. Så försök få med så många färger av grönt, gult, rött, orange, blått, lila och rosa på tallriken som du kan!

1. Rainbow bowl med kikärtor och sötpotatis

Den här fylliga salladen med kikärtor, sötpotatis, avokado och grönkål mättar bra och är full av nyttigheter. Toppa med tahinidressing och servera i skålar.

Till receptet >>

2. Rainbow bowl med kött och blomkålsris

Mustig och mättande bowl med saftigt kött och knaprigt blomkålsris. Toppa med picklad rödlök, granatäppelkärnor, rostade pinjenötter och babyspenat.

Till receptet >>

3. Rainbow bowl med torsk och quinoa

Färgglad bowl med sprödstekt torsk, quinoa, avokado och koriander-coleslaw. Frasigt, kryddigt och gott! Servera med limeklyftor och färsk koriander.

Till receptet >>

Av: Camilla Biesbjerg Markussen
Foto: Betina Hastoft