10 goda recept till tapasbuffén
1. Vit sangria
Vit sangria är sommarbålen nummer ett! Gott, fräsch och perfekt som välkomstdrink på grillfesten. Allt du behöver är vitt vin, rom, Sprite och blandade citrusfrukter och bär.
Till receptet >>
2. Grönsaker med dipp
Vackert och roligt sätt att servera sommarens fina primörer på. Servera med tahinidipp och rostad paprika-dipp.
Till receptet >>
3. Paprikaspett
Mjuka och söta paprikor med bacon och en krämig och salt fetaoströra. Lägg upp på fat och strö över gräslök.
Till receptet >>
4. Miniburgare med hummer
Små hummerburgare som är perfekt att servera som sliders till minglet. Baka gärna egna hamburgerbröd!
Till receptet >>
5. Nyttiga shots
Två nyttiga shots med rödbeta, ingefära, avokado, gurka och citron som är lika vackra som goda. Toppa med gräddfil.
Till receptet >>
6. Filodegskorgar
Snabba och enkla snittar av filodeg. Här spelar tomaterna och mozzarellan huvudrollen, så välj bra kvalitet.
Till receptet >>
7. Krispiga crostinis
Uppdaterad variant på klassiska crostinis med smörstekt nektarin och dragonmajonnäs. Perfekta tilltugg!
Till receptet >>
8. Mini-spett
Två små spett med godsaker som parmaskinka, pecorino, jordgubbar, färskpotatis, taleggio och björnbär.
Till receptet >>
9. Mörk chokladkräm
Riktigt god dessert med mörk chokladkräm och frukt och bär. Toppa med hackade pistaschnötter och flingsalt.
Till receptet >>
10. Fattiga riddare
Frasiga och ljuvliga fattiga riddare i miniformat med vit choklad- & gräddfilscreme. Toppa med röda vinbär.
Till receptet >>
Av: Victoria Nordström
Foto: Lennart Weibull
