Grape- och timjanfizz
29 jun, 2021
AvRedaktionen ELLE
Fizz är namnet på en av de äldsta cocktailfamiljerna. Det är en cocktail som innehåller en syrligare juice och bubblande vatten. Här är en variant på en frisk grape- och timjanfizz.
Annons
Grape- och timjanfizz
Frisk och läskande drink.
1 drink
Du behöver:
3 cl gin
5 cl timjansockerlag
8 cl blodgrapejuice
10–15 cl mousserande vin
Timjansockerlag:
1 ½ dl strösocker
1 ½ dl vatten
2 kvistar timjan
Till dekoration:
Blodgrape
Timjankvist
Gör så här:
- Koka socker och vatten tills sockret löst sig, lägg i timjankvistarna. Låt svalna, sila sedan lagen. Häll gin, sockerlag och blodgrapejuice i ett isfyllt glas. Toppa med mousserande vin. Dekorera med blodgrape och timjankvist.
Recept: Julie Hey, Anna Wendt,Timm Vladimir Foto: Betina Hastoft, Columbus Leth, Lisa Björner, Stine Christiansen
Annons
