Grönsallad med bönor och valnötter

Grönsallad med bönor och valnötter

6 personer

Tid: 10 minuter

1 näve valnötter (rostade)

1 näve haricots verts (lättkokta)

2 schalottenlökar (finstrimlade)

140 g blandade salladsblad

dressing:

1/2 msk rödvinsvinäger

3 msk jungfruolivolja

1 tsk dijonsenap

flingsalt och svartpeppar

Torrosta valnötter, koka haricots verts och strimla löken. Blanda allt med salladen.

Recept Jennifer Joyce Foto Myles New