Halloumispett på päron

Halloumispett på päron

Tid: 20 minuter

Den härliga sältan från halloumin passar fint till päron och mandel.

200 g halloumi

smör att steka i

2 msk mandel (grovhackad)

1 päron (i skivor)

dressing:

1 tsk dijonsenap

1 msk citronjuice

4 msk rapsolja

salt och peppar

spett till servering

Skiva och stek halloumi i smör, låt svalna. Dela halloumin i avlånga mindre bitar och lägg päronskivor under och mandel på osten. Trä ett spett genom allt, så blir det lättare att äta. Blanda samman dressing och ringla över halloumin.