Härliga vodkadrinkar för soliga vårfester
Säg hej till helgen med en god drink i handen. Om du har tröttnat på klassiker som G&T och screwdriver har vi här sex drinkar med vodka som du kanske inte har testat förut. Vad sägs om ingredienser som kanel och aprikos eller rosépeppar och kikärtsspad. Vi garanterar nya fullträffar att testa som fördrink eller dansa-till-solen-går-upp-drink till dig och dina gäster.
Bartendern George Kakaji fån Vy NKPG i Norrköping bjuder på recepten. Han var i final på Årets Bartender 2018 där han vann pris för vackraste drink. Drinkarna är signaturdrinkar för vodkasorterna som du ser på bilderna och som står angivna i recepten. De kommer från Golden Alco som bland har lanserat vodkasorter som är mer filtrerade, och alltså renare, än andra.
1. Sour Timjan
Du behöver:
4 cl Godfather Platinum (vodka)
3 cl färskpressad limejuice
2 cl honungssirap
2 cl kikärtsspad (kallas också aquafaba)
1 knippe timjan
12 basilikablad
Basilika, timjan och lime för garnering
Gör så här:
Häll samtliga ingredienser i en shaker och skaka utan is, så kallad dry shake. Sila drinken genom en fin sil för att få bort alla delar av örter och lime. Servera i cocktailglas utan is. Garnera med basilika, timjan och lime.
2. White Armenian
Du behöver:
3 cl Godfather Ultra Premium (vodka)
1 cl aprikoslikör
Mjölk
1/2 halv kanelstång
Torkade aprikoser eller kanelstång för garnering
Gör så här:
Häll samtliga ingredienser i ett glas och fyll resten av glaset med mjölk. Sila drinken genom en fin sil ner i ett rocksglas med iskuber. Garnera med kanel eller torkade aprikoser.
3. So Called Love
Du behöver:
4 cl H2O Vodka (vodka)
6 st färska hallon
8 st rosépepparkorn
3 cl färskpressad citronjuice
2 cl sockersirap
2 cl kikärtsspad (kallas också aquafaba)
Hallon, citron och finmalen rosépeppar för garnering
Gör så här:
Lägg i rosépepparkorn och hallon i en shaker och muddla. Häll i resterande ingredienser och skaka så att lite skum bildas. Sila drinken genom en fin sil för att få bort alla små pepparbitar och hallonkärnor. Servera i ett cocktailglas. Om du vill kan du garnera glaset med hallon, citron och finmalen rosépeppar på kanten av glaset.
4. Ararat’s Berries
Du behöver:
4 cl H2O Vodka (vodka)
10 st färska blåbär
2 cl färskpressad citronjuice
1 ½ cl sockersirap
6 cl lingondricka
Citron, blåbär och lingon för garnering
Gör så här:
Lägg i blåbär i ett highballglas och muddla. Tillsätt resterande ingredienser och rör om. Servera i highballglas med krossad is. Garnera med citron, blåbär och lingon.
5. Ms. Rosemary’s Grape
Du behöver:
4 cl H2O Vodka (vodka)
1 cl sockersirap
1 st grapefruktskiva
1 st rosmarinkvist
Tonic water
Rosmarinblad och grapefruktskivor för garnering
Gör så här:
Lägg i en grapefruktskiva i ett highballglas och muddla. Lägg i resterande ingredienser och fyll glaset med tonic water, rör sedan om. Servera i highballglas med krossad is. Garnera med rosmarinblad och grapefruktskivor.
6. Kiwi Loco
Du behöver:
4 cl H2O Vodka (vodka)
1 ½ cl färskpressad citronjuice
2 cl sockersirap
3 cl kikärtsspad (kallas också aquafaba)
4 st myntablad
1 kiwi
Lemonad
Lime, mynta och kiwiskivor för garnering
Gör så här:
Lägg i kiwin i en shaker och muddla. Tillsätt samtliga ingredienser förutom lemonad, därefter dry shake (alltså utan is). Sila drinken genom en fin sil. Servera i cocktailglas och toppa med lemonad. Garnera med lime, mynta och kiwiskivor.
