Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Alla recept Höstmat Vintips till middagen

Tunnbröd med färskpotatis och sikrom

17 jun, 2017

AvRedaktionen

Hårt tunnbröd med kall färskpotatis och salt sikrom. Servera som tilltugg innan maten eller på buffébordet. Det går självklart utmärkt att byta ut sikrom mot löjrom eller vegetarisk tångrom.

Annons

Du behöver:

4 skivor hårt tunnbröd

6–8 kokta kalla färskpotatis

2 dl crème fraiche (eller gräddfil)

200 g sikrom (eller löjrom)

1/2 rödlök

gräslök

Gör så här:

Dela varje brödskiva i lagom stora portionsbitar och lägg upp på ett stort fat. Skär potatisen i tunna skivor och lägg en på varje brödskiva. Lägg en sked crème fraiche på potatisskivorna och toppa med en generös klick rom. Avsluta med att strö över finhackad rödlök och gräslök.