Heta chilimandlar

4 personer

Tid: 15 minuter

Ingredienser:

1 1/2 dl vatten

4 tsk salt

200 g mandlar

1 krm cayennepeppar eller chilipulver

Gör så här:

1. Koka upp vatten, salt och cayennepeppar och rör tills saltet lösts upp.
2. Stäng av värmen, tillsätt mandlarna och låt stå i 1–2 minuter.
3. Sila av mandlarna och sprid ut dem på en plåt med bakplåtspapper.
4. Rosta i ugnen på 225° i tio minuter.

Av: Lotten Sundgren
Foto: Lina Östling