Hjärtformad skaldjurstoast med löjrom
13 feb, 2017
AvRedaktionen
Överraska din älskling med en hjärtformad toast med räkor och löjrom. Gott och enkelt! Med den här starten på middagen kan kvällen inte gå fel.
Annons
2 portioner
Du behöver:
ca 200 g räkor med skal
1 msk majonnäs
1 msk crème fraiche
salt och nymalen svartpeppar
dill
2 skivor formfranska
2 msk löjrom
1/2 citron dillkvist till garnering
Gör så här:
Skala räkorna och hacka dem grovt. Se till att de inte är fuktiga och lägg dem sedan i en bunke. Blanda i majonnäs och crème fraiche. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Hacka dillen och blanda ned i bunken.
Stansa ut hjärtan av brödet med hjälp av ett pepparkaksmått eller en vass kniv. Värm upp en stekpanna och stek formfranskaskivorna i lite smör. Placera därefter röran ovanpå toasten. Toppa med en klick löjrom, en bit citron och en dillkvist.
Av: Anna Wendt
Foto: Lisa Björner
Annons