Indiska köttbullar med ris och chutney

1 person

Tid: 25 minuter

Du behöver:

100 g nötfärs

1 msk ströbröd

0,4 dl mjölk

1/4 tsk salt

1/4 tsk garam masala

1/4 pressad vitlöksklyfta

smör till stekning

färsk koriander

Sås:

1 dl Kelda creamy classic

1/2 tsk garam masala

1/2 tsk gurkmeja

2 msk chutney till servering

Blanda ströbröd och mjölk och låt svälla ca 5 minuter. Rör i salt, garam masala, vitlök och färsen. Arbeta färsen smidig och forma till stora, ovala köttbullar. Stek dem runt om i smör i en stor stekpanna, ca 5 minuter. Häll i 1/4 dl vatten och såsingredienserna. Låt såsen koka några minuter och strö över grovhackad koriander. Servera tillsammans med nykokt ris och chutney.