Recept: Veckomeny med inspiration från världens alla hörn
Tänk dig att sitta på en strand längst franska rivieran och avnjuta en chèvre-sallad till ljudet av havet som når stranden. Eller varför inte drömma sig bort till en solvarm och pittoresk gränd i Italien? I tider där resandet är begränsat får vi helt enkelt ta världens alla smaker hem till oss. Att resa utomlands på tallriken är både inspirerande, roligt och GOTT! Vi listar 7 recept för en sjudagarsmeny och en ännu längre smakresa på hemmaplan.
MÅNDAG
FRANKRIKE: CHÈVRE CHAUD-SALLAD PÅ FRANSKT VIS
Vad passar bättre än att inleda veckan med en smaktripp till Frankrike? Tillaga en chèvre chaud – gratinerad getost på franskt vis. Addera en läcker sallad och den varma chévren på ett rostat bröd och vips så har du tagit Paris till köksbordet.
TILL RECEPTET>>
TISDAG
VIETNAM: VIETNAMESISKA VÅRRULLAR MED TRE MAGISKA DIPPSÅSER
Vårrullar passar lika bra på middagsbordet som till plockbuffén. Fyll dem med räkor, avokado och krispiga grönsaker. Doppa i en god dippsås med ingefära, soja och honung. Ät, njut och dröm dig bort till en uteservering i Hanoi.
TILL RECEPTET>>
ONSDAG
GREKLAND: GREKISK BONDSALLAD MED FETAOST OCH OLIVER
Lättlagat och otroligt gott! En klassisk grekisk sallad med fetaost, gurka, rödlök och ett gäng tomater är helt klart underskattad. Servera ihop med nybakat bröd och toppa med en vinägerdressing. Första tuggan tar oss till Thessaloníki.
TILL RECEPTET>>
TORSDAG
USA: AMERIKANSKA PANNKAKOR
Luftigare och betydligt mer smakrik än den traditionella svenska pannkakan, ja så tillagar amerikanerna allra helst sina platta favoriter. Dessutom snålar de inte med tillbehören. Färska bär och lönnsirap gör rätten lika rätt och god till middag, dessert eller brunch. De fluffiga pannkakorna för tankarna till en myllrande plats i New York.
TILL RECEPTET>>
FREDAG
MEXIKO: FISH TACOS MED HOT MAYO OCH MANGOSALSA
En smakbomb i en och samma rätt. Krispig pankofriterad torsk tillsammans med sötstark mangosalsa och en krämig hot mayo ger en fräsch och kryddig smakupplevelse inspirerad av Mexikos västkust.
TILL RECEPTET>>
LÖRDAG
ITALIEN: PIZZA BIANCO MED KRONÄRTSKOCKSKRÄM
En pizza utan tomatsås är minst lika god som den klassiska pizzan. Utmana den italienska favoriten med en god kronärtskockskräm i botten. Addera parmesan, potatis, fänkål och pinjenötter – denna måste du bara testa och drömma dig bort till Rom.
TILL RECEPTET>>
SÖNDAG
SPANIEN: PAELLA MED TORSK
En spansk paella fylld med godsaker blir lätt en favorit på middagsbordet. Den klassiska paellan innehåller allt som oftast skaldjur. I den här favoriten står torsk och saffran i fokus och utgör en himmelskt god kombination. Likväl på ditt köksbord som i Sevilla.
TILL RECEPTET>>
