Jordgubbsfriand
26 jun, 2015
AvRedaktionen
Friand är den franska versionen av muffins. Mandelmjölet gör dem extra nötiga och saftiga. Mycket mumsigt! Här har vi fyllt dem med jordgubbar.
Annons
12 st
Tid: 35 minuter
Ingredienser:
6 äggvitor
185 g mjukt smör
125 g mandelmjöl
75 g vetemjöl
150 g socker
1 ask jordgubbar (i småbitar)
smör till formarna
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Vispa ihop äggvita, smör, socker, mandelmjöl och vetemjöl till en slät smet. Smöra en muffinsplåt och klicka i lite smet i varje. Tryck ner några jordgubbsbitar och grädda i ugnen i ca 8–10 minuter.
Av: Caroline Dafgård
Foto: Christina Sundien
Annons