Körsbärschutney
16 sep, 2015
AvRedaktionen
Den här goda körsbärschutneyn är utsökt till sommarens grillkött eller en bit ost. Allt du behöver är körsbär, schalottenlök, farinsocker, ingefära, lime och balsamvinäger.
Annons
Tid: 40 minuter
Du behöver:
1 kg urkärnade körsbär
1 schalottenlök (finhackad)
4 msk brunt farinsocker
1 bit ingefära, cirka 1 cm lång
1 msk rivet limeskal
4 msk balsamvinäger
Gör så här:
Lägg alla ingredienser i en kastrull och låt sjuda på svag värme i cirka 30 minuter. Tillsätt vatten om det är väldigt tjockt. Häll upp i väl rengjorda glas eller burkar. Förvara i kylen, det håller i åtminstone 14 dagar.
Av: Nicoline Olsen
Foto: Christian Petersen
Annons