Krabbcocktail med mango och avokado

4 personer

Du behöver:

1 mogen mango

1 röd chilifrukt

2 salladslökar

2 avokador

Dressing:

1 dl gräddfil

2 msk majonnäs

1 vitlöksklyfta

2 lime (saften)

1 burk krabba (ca 120 g)

färsk koriander

flingsalt

Gör så här:

Skala och skiva mango, hacka chilifrukt (kärnfri) och salladslök. Kärna ur och klyfta avokadorna. Blanda gräddfi l och majonnäs, pressa i vitlök, blanda till sist i limesaft. Varva ingredienserna, lägg på krabban och häll över dressingen. Strö över färsk koriander och smaka av med flingsalt.

Av: Anna Jonassen & Ulrika Jisland

Foto: Martin Skredsvik