Krämig risoni med ädelost och rostade mandlar
01 apr, 2018
AvRedaktionen
Snabb och enkel pasta med risoni och en krämig sås av ädelost och crème fraiche. Servera i djupa tallrikar och dekorera med rucola och rostade mandlar.
Annons
2 personer
Du behöver:
2 ½ dl okokt risoni
3 msk olivolja
70 g ädelost
3 dl crème fraiche
50 g rucola
30 g rostade mandlar
2 msk olivolja
flingsalt
svartpeppar
Gör så här:
Koka risonin enligt anvisningarna på paketet. Blanda om med olivolja, smaka av med salt och peppar.
Låt svalna något och rör sedan ner smulad ädelost, crème fraiche och rucolan. Servera i djupa tallrikar och dekorera med rucola och de rostade mandlarna.
Av: Louise Bondebjer
Foto: Sophie Håkansson
Annons