Kryddrostade nyttiga nötter
23 jul, 2018
AvRedaktionen
Att rosta egna nötter är oftast mycket nyttigare än att köpa färdigrostade i butik. Blanda gärna olika nötter och krydda med paprikapulver, spiskummin och salt.
Annons
Näringsrika nötter har alltid varit en god reskost och nödproviant världen över. Idag har nötter nästan fått guldkant, förklarat som hälsokost med sina nyttiga omättade fetter, ganska mycket protein, fibrer och mineraler.
Här är ett gott och enkelt recept på kryddrostade nötter!
Tid: Ca 20 min.
Ingredienser:
400 g nötter t ex cashewnötter och mandel
4 msk flytande honung
1 tsk rökt paprikapulver
0.5 tsk mald spiskummin
0.5 tsk mald koriander
flingsalt
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175°.
- Blanda alla ingredienser på en plåt med bakplåtspapper.
- Strö salt över nötterna.
- Rosta i mitten av ugnen cirka 10–15 minuter tills honungen har karamelliserats runtom nötterna.
- Låt svalna.
- Servera som snack!
Av: Tove Nilsson
Foto: Jenny Grimsgård
Annons