Stekt kycklinglår med spetskål och hasselnötter

4 port

Du behöver:

4 kycklinglår

1 tsk salt

2 msk rapsolja

100 g Arla Svenskt Smör

10 kvistar färsk timjan

2 hackade vitlöksklyftor

1 spetskål

½ dl hackade rostade hasselnötter

Gör så här:

1. Salta kycklingen och börja steka skinnsidan krispig i lite olja i en varm stekpanna.
2. Vänd sedan kycklingen och stek den andra sidan.
3. Tillsätt smör, timjankvistar, och vitlök i stekpannan och ös kycklingen.
4. Skär spetskålen i klyftor och lägg ner i stekpannan och stek gyllene.
5. Lägg upp på fat och strö hasselnötterna över.

Recept: Jimmi Eriksson, Årets Kock 2016, för Arla