Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Alla recept Höstmat Vintips till middagen

Liten sommarbuffé med mycket smak

mat och vin
06 jul, 2018
AvRedaktionen
Liten sommarbuffé med mycket smak.
En liten, men alldeles perfekt, buffé med somriga smaker. Börja med soppa, fortsätt med pastasallad och avsluta med marängtårta. Buffén är beräknad för 10 personer, men går förstås enkelt att göra till fler.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlemLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons

FÖRRÄTT:

Grön soppa med gurka och avokado

Ett smart buffétrick är att servera en soppa som är god även kall. Med lyxig topping och knaprigt tillbehör blir det en succé.

Till receptet >>

Grön soppa med gurka och avokado.
Grön soppa med gurka och avokado.

HUVUDRÄTT:

Pastasallad med tonfisk och rostbiff

Krämig pastasallad inspirerad av klassikern vitello tonnato – kalvkött med tonfisksås. Det salta från tonfisken passar till det rustika köttet.

Till receptet >>

Pastasallad med tonfisk och rostbiff.
Pastasallad med tonfisk och rostbiff.

EFTERRÄTT:

Marängtårta med grädde, bär och nötter

Marängbottnarna kan du göra i förväg. Sedan är det bara att montera ihop tårtan och toppa med grädde, bär och nötter när det är dags.

Annons

Till receptet >>

Marängtårta med grädde, bär och nötter.
Marängtårta med grädde, bär och nötter.

Av: Julie Hey
Foto: Betina Hastoft

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

receptmat och vin
Annons
Innehåller annonslänkar