Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Alla recept Höstmat Vintips till middagen

Maten som kan föryngra hjärnan med 11 år!

mat och vin
20 mar, 2018
AvMalin Karlberg
Grönkålssallad med edamemebönor och tomater.
Vad du äter påverkar i högsta grad hur du mår – och det gäller även din hjärna! Vill du hålla hjärnan ung ska du bland annat se till att få i dig grönkål och andra bladgrönsaker.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlemLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons

Din kost har stor inverkan på din hälsa och en ny studie har kommit fram till att du kan föryngra din hjärna med hela 11 år genom att äta en specifik typ av livsmedel. Tyvärr handlar det inte om pommes frites – utan om gröna bladgrönsaker som till exempel sallad, spenat, mangold och grönkål.

Minskar risken att drabbas av demens

Personer som regelbundet äter gröna blad minskar risken att drabbas av demens och har en hjärnfunktion som motsvarar en i genomsnitt 11 år yngre person, visar studien, som publicerades i den vetenskapliga journalen Neurology.

Det handlar dock inte om att du måste leva på spenatsoppa, utan räcker med ungefär en till två deciliter bladgrönsaker om dagen – till exempel en liten sidosallad till lunchen eller en grön smoothie på morgonen.

Bladgrönsaker innehåller stora mängder folat, k-vitamin och antioxidanter, vilka tros ligga bakom effekten.

Läs mer:

7 goda recept med grönkål

Därför är kål så nyttigt – experten förklarar

Vitkål, rödkål och savoykål.
Vitkål, rödkål och savoykål. Foto: Shutterstock

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

grönkålsalladforskningnyttigtmat och vin
Annons
Innehåller annonslänkar