Miniomelett med ansjovis

Miniomelett med ansjovis

Tid: 15 minuter

Enkla fina smaker som får tala för sig själva. Även gott med en klick crème fraiche och sikrom på toppen!

3 ägg

3 msk crème fraiche

salt och peppar

1 burk ansjovis

gräslök

Rör ihop ägg och crème fraiche. Tillsätt salt och peppar. Slå upp äggsmeten i smorda små formar. Grädda i mitten av ugnen, 200°, cirka 5 minuter. Låt svalna. Garnera med ansjovis och gräslök, eller utelämna ansjovisen för ett vegetariskt alternativ.