Miniräkcocktails till mingelpartyt
10 jan, 2016
AvRedaktionen
Räkcocktail är en klassiker som aldrig går ur tiden. De här minivarianterna är perfekta att servera på mingelpartyt tillsammans med lite blandade snittar och tilltugg.
Annons
12 personer
Tid: 20 minuter
Du behöver:
200 g handskalade frysta räkor
2 små gemsalladshuvuden (strimlade)
150 g (ca 2 dl) ärter
150 g rädisor, tunt skivade
1 citron (i 12 tunna skivor)
Sås:
2 dl majonnäs
1 dl gräddfil
1 tsk pressad citron
3 msk chilisås
1 tsk tomatpuré salt
Gör så här:
Blanda ingredienserna till såsen. Klicka den i botten på 12 glas. Lägg på salladsblad, rädisor, ärter och räkor i ett fint lager. Dekorera med en citronskiva.
Fler recept till afternoon tea hittar du här >>
Av: Sarah Cook
Foto: Myles New
Annons