Negroni – recept

Drinken Negroni, som har fått ett uppsving de senaste åren, sägs ha uppfunnits år 1919 på baren Casoni i Florens då stamgästen Greve Camillo Negroni bad bartendern Fosco Scarselli att stärka hans favoritdrink Americano (bitter campari och söt vermouth) genom att byta ut sodavattnet mot gin.

Smaken är bitter och för många krävs det ett par tillfällen innan de lär sig att uppskatta drinken.

Du behöver:

2 cl gin

2 cl Campari

2 cl Martini Rosso (eller annan söt vermouth)

Gör så här:

Rör samtliga ingredienser och sila över isfyllt rockglas alternativt whiskytumbler. Garnera med apelsinklyfta eller apelsinzest.

Läs också: 5 classy cocktails med cognac