Nyttig nice cream med nötter och kolasås
03 aug, 2018
AvRedaktionen
Vi älskar tre saker med de här receptet: bananglassen med frusen banan som enda ingrediens, kombinationen av kokos och jordnötter och till sist kolasåsen!
Annons
Nice cream:
8 bananer, frysta i bitar
Kolasås med mandel:
100 g kokossocker
1 dl mandelmjölk
en skvätt neutral olja
2 msk mandelsmör (om du vill)
en nypa salt
Kokos- & jordnötsriv:
150 g kokosflarn
50 g jordnötter
Gör så här:
- Blanda ingredienserna till kolasåsen i en matberedare tills konsistensen är len.
- Kör hela jordnötter och kokosflarn i matberedare några sekunder, det ska bli grovhackat.
- Hetta upp en panna och torrosta kokos-/nötblandningen, låt svalna.
- Mixa de frysta bananbitarna till glassig konsistens, toppa med såsen och kokos- & jordnötsrivet.
Foto och recept: Nina Olsson från Nourish Atelier
Annons