Nu är det officiellt: Prosecco gör oss berusade snabbare
Först och främst: alla reagerar olika på alkohol och att dricka med måtta är givetvis alltid bäst. Men, visst har många av oss någon gång känt det där bubbliga myset som sprider sig i kroppen efter ett glas prosecco? Och nu slår forskare faktiskt fast att prosecco ger en annan typ av berusning än annan alkoholhaltig dryck. Den ursprungliga forskningen kring detta går tillbaka till 2001. Vad det hela handlar om? Bubblorna!
I forskningexperimentet som ägde rum för 17 år sedan höll Dr Fran Ridout och hennes forskargrupp en liten fest för 12 deltagare i sitt laboratorium. Alla gäster fick exakt två glas champagne att dricka, och för att säkerställa att varje gäst konsumerade samma andel alkohol för sin kroppsvikt justerades mängderna i varje glas individuellt.
Bubblor ger snabbare berusning
Men här kommer en twist: hälften av deltagarnas dryck hade vispats – så att bubblorna försvann. Den andra hälftens dryck hade bubblorna kvar.
Så, vad visade då det hela? Jo, alkoholnivåerna hos dem som fick mousserande vin steg snabbare än de som dricka den avslagna drycken. Detta bekräftades dessutom ytterligare då forskarna utförde samma experiment igen en vecka senare, men bytte grupper (så att de som fått den bubbliga drycken fick den avslagna – och tvärtom).
Skillnaden i alkoholnivåer var faktiskt märkbar. Efter fem minuter hade de som drack den mousserande drycken i genomsnitt 0,54 milligram alkohol per milliliter blod, medan de som drack den avslagna alkoholen hade 0,39 milligram alkohol per milliliter blod i jämförelse.
Källa Cosmopolitan
