dfp_ads

Elle

Recept på pizza med salsiccia och buffelmozzarella

hjartpizza-med-salisiccia-recept-start.jpg

Vem som helst blir glad av att bli bjuden på pizza! Men extra glad blir man när den är formad som ett hjärta och toppad med salsiccia och buffelmozzarella!

Pizza med salsiccia och buffelmozzarella

Ingredienser 

100g smör 
1 kruka salvia 
1/2 dl rostade hasselnötter

Pasta

2 ägg
2,5-3 dl durumvete
1 msk kallt vatten
0,5 tsk salt
Ricottafyllning
200 g ricotta
½ citron, zest
½-1 dl riven parmesan
Salt
Nymalen svartpeppar
Dekoration
Salviablad riven parmesan 
½ dl rostade hasselnötter

Gör så här

1.Blanda samman ägg, vatten, salt och durumvete i en bunke. (Eller på klassiskt vis på bänken). Arbeta ihop en fin pastadeg och svep sedan in i plast för att få vila minst 20 minuter. 
2. Blanda samman ingredienserna till rikottafyllningen. Smaka av!
3. Baka ut pastan genom en pasta maskin. (Dekorera pastan genom att lägga salviablad eller annan ört emellan två pastaremsor, innan den igen förs igenom pastamaskinen för att bli lövtunn. 
4. Klicka ut fyllning med ca 10 cm mellanrum på en pastaremsa. Lägg den andra pastaremsan över (som har fina blad eller örter i sig) och placera örten/blomman precis över fyllningen. 
5. För ut luften från varje ”ravioli” och stansa ut. Lägg varje färdig ravioli på lite durumvete strött på arbetsbänken.
6. Koka pastan i saltat vatten ca 3-4 minuter. 7. Bryn smöret gyllene och nötigt. Dra bort från värmen och ha direkt i ca 15-20 salviablad.

Servering 
Lägg pastakuddarna i mitten av en liten djupare tallrik (typ pasta tallrik). Ringla över det brynta smöret och skeda på salviabladen som typ friterats i smöret. Strö över grovt hackade hasselnötter, hyvlad parmesanost och toppa med några färska salviablad.

Vegetariskt med lyxkant #6 - Pasta med citron och brynt salviasmör

Kryddig salsiccia och krämig buffelmozzarella är ett vackert par på en pizza.

Bjud någon du tycker om på en hjärtformad pizza med salsiccia och buffelmozzarella

hjartpizza-med-salisiccia-recept.jpg

Du har säkert hört talas om vit pizza men grön? Det är dags att testa en läcker potatispizza med grön pesto!

Potatispizza med grön pesto

1 vitlöksklyfta 2 nävar färsk basilika 2 dl krossade tomater 1 msk olivolja Salt och svartpeppar 1 boll färsk mozzarella à 125 g, gärna buffelmozzarella 2 salsicciakorvar

Grapefrukt spritz med chilisocker.

Du behöver: 
2 st 6 cl gin
4 cl sockerlag
8 cl färskpressad grapefruktjuice
20 cl Prosecco
2 msk strösocker
1 tsk koreanskt chilipulver alt mortlade chiliflakes 
1⁄2 grapefrukt
Is

Gör såhär:
Gnid kanten av glaset med grapefrukten, rulla i socker/chiliblandningen. Häll gin, sockerlag och grapefruktjuice i en shaker tillsammans med några isbitar. Skaka cirka 30 sek. Fyll 2 glas med is. Häll över drinken och toppa upp med prosecco. Garnera med en skiva grapefrukt.

Drinkar #3 - Grapefrukt spritz med chilisocker

Dryckesbitar #3 - Grapefrukt spritz med chilisocker

Mode

ELLEs utvalda favoriter just nu

Brun kappa, Arket

Jeans, Dagmar

T-shirt, Skims

Väska, Cos

Stövlar, H&M

Kashmirtroja, Almada Label

Handtvål, Frama

Halsduk, Lindex

Just nu

Populärt: 

Forma pizzan som ett hjärta och bjud någon du tycker om lite extra mycket – lyxa till toppingen med salsiccia och buffelmozzarella.

Pizza med salsiccia och buffelmozzarella

Hjärtlig pizza med salsiccia

Du behöver:

Gör så här:

Dryckesbitar #3 - Grapefrukt spritz med chilisocker

ELLEs utvalda favoriter just nu