Poké Bowl med nyheten MiFú strimlor

MiFú strimlor är ett lakto-vegetariskt och laktosfritt alternativ till kött, fågel och fisk. Strimlorna kan tillagas i stekpanna, ugn eller gryta och både smaken och konsistensen påminner om ost! Fetthalten ligger dock på bara 7 % och de innehåller hela 24 gram protein per 100 gram.

Förutom naturella strimlor finns de även i smaken paprika & chili. En förpackning på 250 gram kostar ca 37:90 kr.

MiFú strimlor kan användas i tacos, fajitas, grytor och mycket annat. Varför inte testat en fräsch poké bowl? Snabbt, gott och enkelt!

Poké Bowl med MiFú strimlor

4 portioner

Ingredienser:

2 paket MiFú strimlor Naturell

2 msk solrosolja

2 dl edamamebönor

3 vårlökar

2 avokados

1 dl chilimajonnäs (majonnäs med lite sriracha-chilisås)

1/2 röd färsk chili (för extra hetta)

Marinaden:

1/2 dl japansk soja

3 tsk sesamolja

2 tsk sesamfrön (gärna svarta och vita)

1/2 tsk chiliflakes

Till servering:

Kokt basmatiris för fyra personer

Gör så här:

Bryn MiFú strimlor i en stekpanna med olja. Rör ihop marinaden och häll  över den brynta MiFún. Låt allt bli lite karamelliserat.

Skiva vårlöken och tillsätt en del av den (resten serveras färskt på toppen av poké bowlen) samt färsk hackad röd chili. Rör om.

Skär avokadon i skivor eller tärna den.

Lägg ris i botten av fyra skålar. Fördela MiFú strimlor, edamamebönor, vårlök och avokado över riset och ringla över chilimajonnäsen. Servera!