Poppis lax

Tycker du att Salmalax blivit allt vanligare i butiker och hemma i kylskåpen så stämmer det. Under årets två första månader har viss sorts Salma som säljs vakumpackad ökat med nästan 70 procent i volym jämfört med förra året. Förutom smaken och kvalitén är den är skinn- och benfri, vilket troligtvis bidrar till populariteten. Nu finns den i cirka 120 butiker runt om i landet men det finns en ambition att fördubbla siffran i år.

Goda recept med salmalax hittar du här!