10 populäraste maträtterna på helgen 2018
När det kommer till helgmat vet vi svenskar vad vi vill ha. När kommunikationsbyrån Food & Friends publicerade sin matrapport för 2018 visade det sig att våra helgfavoriter är så gott som oförändrade från förra året.
Klassisk snabbmat
Biff med tillbehör, kyckling, tacos och pizza är klara favoriter, sett över alla åldrar och städer. Dock är tacos en klar ensam etta bland barnfamiljer och kyckling slår biff som favorit i Stockholm. Men i Malmö är kyckling nere på en sjätte plats för där lagar de hellre pizza.
Trend och tradition
Trots att topplistan innehåller traditionella rätter med kött och fisk är vegetariskt fortfarande den trendigaste rätten i år. Men det delar förstaplatsen med tacos och det skiljer sig mellan könen. Män föredrar tacos och kvinnor vegetariskt. Både könen är dock överens om att hälsa och miljö är de viktigaste anledningarna till att äta mer vegetariskt.
Mer tid åt matlagning
Rapporten visa att vi lägger mer och mer tid på matlagning. En myt är att vi skulle vara nere på enstaka minuter i köket, med Jamie Olivers recept på 15 minuter som inspiration. Men det stämmer inte med verkligheten. På helgen lägger svensken i snitt 45 minuter på matlagning och de som är matintresserade lägger gärna ner ännu mer tid.
Svenskarnas 10 helgfavoriter:
1. Biff med tillbehör (9,7%)
Recept: Coeur de filet Provencale
2. Kyckling (8,9%)
Recept: Kyckling i krämig dragonsås
3. Tacos (8,1%)
Recept: Nya tacosmaker till fredagsmyset
4. Pizza (7,1%)
Recept: Löjromspizza med creme fraiche
5. Fisk med tillbehör (5,0%)
Recept: Thailändsk fiskgryta med räkor och kokosmjölk
6. Fläskfilé med tillbehör (4,4%)
Recept: Fläskfilé med potatis och gratinerad rödlök
7. Lax (4,3%)
Recept: Sesampanerad lax med haricots verts
8. Vegetariskt (2,9%)
Recept: Fyllda paprikor med svamp, nötter och tomater
9. Hamburgare (2,6%)
Recept: Halloumiburgare med tomatsalsa och avokadokräm
10. Lasagne (1,9%)
Recept: Krämig lasagne med köttfärs och squash
