dfp_ads

Elle

pumpasoppa-chili-lime-utvald

Värmande pumpasoppa smaksatt med lime och citrongräs, som rundas av med lite grädde. Perfekt höstmat, varför inte till halloween?

Pumpasoppa med chili och lime

300 g skalad butternut pumpa (skalad och tärnad)

Fräs löken mjuk i olja i en gryta, låt den inte ta färg. Häll i chili och pumpa samt buljong, citrongräs och hela limeblad. Koka upp, sänk värmen och låt soppan koka cirka 10 minuter. Fiska upp limeblad och citrongräs, tillsätt grädden. Mixa soppan.

Smaksätt med lime, salt och peppar. Låt soppan koka upp före servering. Servera soppan i varma tallrikar.

pumpasoppa-chili-lime

Av: Isabelle Olander Foto: Lena Grenfelt Recept: Filippa Löf-Ersson Assistent: Emma Nilsson, Kevin Trandem

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

För mer information om hur vi behandlar din data se <a href="https://www.aller.se/integritetspolicy/" target="_blank">Aller Medias integritetspolicy</a>.

<h3>Bekräfta din mejl</h3>Vi har skickat ett mejl till din e-postadress. Öppna mejlet och bekräfta din e-postadress så får du nyhetsbrevet inom kort.

Pumpasoppa med chili och lime

Ingredienser:

Till dekoration:

Gör så här:

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Bekräfta din mejl

ELLEs utvalda favoriter just nu