Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Alla recept Höstmat Vintips till middagen

Vegetarisk Sloppy Joe med chunky ketchup

19 maj, 2017
AvRedaktionen
Vegetarisk Sloppy Joe med chunky ketchup.
Sloppy Joes är en amerikansk klassiker med köttfärs i hamburgerbröd. Här är en ovo-vegetarisk variant med chunky ketchup och picklad rödlök.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons

4 portioner

Du behöver:

1 pkt Quorn Färs (300 g)

½ dl BBQ-sås

4 burgarbröd

salt och peppar

olja till stekning

Till servering:

sallad

picklad rödlök

groddar

chunky ketchup

Chunky ketchup (2 dl):

500 g tomater, skurna i små bitar

½ gul lök, skalad och hackad

2 msk socker

3 msk vinäger

½ tsk dijonsenap

salt och peppar

tabasco

Gör så här:

Chunky ketchup: Blanda tomater, lök, socker och vinäger i kastrull. Sjud på svag värme och reducera till ¼. Låt svalna och mixa grovt. Tillsätt dijonsenap. Smaksätt med de övriga kryddorna.

Stek färs i olja enligt anvisning på förpackningen. Blanda i BBQ-sås och smaka av med salt och peppar.

Montera burgarna med bröd, färs, sallad, groddar, ketchup och picklad rödlök.

Vegetarisk Sloppy Joe med chunky ketchup.
Vegetarisk Sloppy Joe med chunky ketchup.

Recept och foto: Quorn

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

Annons