Drinkskolan: Så gör du rabarberbellini – sommarens (kanske) godaste drink
06 aug, 2024
AvEbba S Dahlman
Vi har korat sommarens godaste drink: bellini med egengjord rabarberpuré. Visst låter det gott? Se hur du gör din nya favoritdrink här!
Annons
Har du så mycket rabarber att du knappt vet vad su ska göra med dem? Gör en snabb rabarberpuré och bjud på läskande god rabarberbellini.
Hur gör man då? Häng med på vår snabba drinkskola! I spelaren ovan får du en enkel instruktionsvideo där vi guidar dig varje steg på vägen.
PS. Vill du ha den alkoholfri kan du givetvis byta ut det mousserande till en alkoholfri mousserande.
RabarberBellini (4 st)
Ingredienser:
- 1 flaska Prosecco eller Champagne
- 2 stjälkar rabarber
- 1⁄2 citron
- 0,5 dl socker
Gör så här:
- Dela rabarberna i mindre bitar och lägg i en kastrull tillsammans med sockret och saften från en halv citron.
- Låt koka cirka 5-10 minuter tills all rabarber är sönderkokt.
- Låt svalna och mixa.
- Fördela rabarberpuré i de fyra glasen, cirka 2 msk per glas och toppa upp med bubbel.
Annons
