Recept: Drinkar med prosecco – så gör du

Efter reklamen: Så gör du drinken American Float

Bartendern Stefan Bråstad har tillsammans med det italienska vinhuset Mionetto och restaurang Milles i Stockholm tagit fram tre bubbliga drinkar att skåla in våren med.

Blodapelsin, lemon curd och äppellikör är tre av ingredienserna som står i centrum – vilken blir din favorit? Spana in recepten nedan:

Recept: Drinkar med prosecco

Mionetto Pino Fino Fresco

1 glas

Du behöver:

5-6 blad mynta

4 cl vodka

3 cl citronjuice

1 cl äppellikör

2 cl äppeljuice

Mionetto prosecco

Is

Gör så här:

1. Fyll en shaker med hackade myntablad, vodka, citronjuice, äppellikör, äppeljuice och massor av is.

2. Skaka sedan shakern hårt för att få fram smakerna i myntan.

3. Fyll ett rocksglas med is och sila över drinken. Toppa med iskall Mionetto och garnera med limehjul och en myntakvist innan servering.

Mionetto Lemon Meringue Spritz

1 glas

Du behöver:

4 cl vodka

2 cl pressad citron

1 cl Limoncello

1 cl sockerlag

2 msk lemon curd

2 cl äggvita

Mionetto prosecco

Is

Gör så här:

1. Häll vodka, citronjuice, sockerlag, lemon curd och äggvita i en shaker.

2. Torrskaka sedan alla ingredienser utan is, och avsluta med att skaka en gång till med is.

3. Lägg krossad is i ett cocktailglas och sila över drinken. Toppa med iskall Mionetto, och eventuellt maraschinobär och en citrontwist.

Mionetto Sgroppino

1 glas

Du behöver:

4 cl vodka

1 kula blodapelsinsorbet

Mionetto prosecco

Gör så här:

1. Placera en kula sorbet i ett proseccoglas.

2. Häll sedan över vodkan och toppa med iskall Mionetto. Garnera med en blodapelsinklyfta.

Tips! Vill du göra egen blodapelsinsorbet kan du blanda 100 ml färskpressad blodapelsinjuice med 100 g socker i en panna till dess att sockret lösts upp. Låt därefter svalna och avsluta med att hälla krämen i en glassmaskin eller i en ask som du placerar i frysen. Ta ut och rör en gång i timmen tills att konsistensen är fast.

Sugen på att smaka men opepp på att blanda själv? Samtliga drinkar går att beställa på Milles uteservering i vår. Restaurangen ligger på Strandvägen 1 i Stockholm.

Foto: Mionetto