Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Alla recept Höstmat Vintips till middagen

Rocky road med pistaschnötter

06 okt, 2023
AvLinn Grubbström
Recept på rocky road med pistaschnötter
Rocky road är verkligen busenkelt att göra och en perfekt aktivitet att göra med barnen! Här får den en extra kick av pistaschnötter.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Middag hos Wood #8: Chokladfudgepudding med glassBrand logo
Middag hos Wood #8: Chokladfudgepudding med glass

Rocky road med pistaschnötter

Torkad frukt, kokos och pistaschnötter blandas med mörk choklad.

Busenkla rocky road med pistaschnötter

Ca 30 stycken

Annons

Du behöver:

300 g mörk choklad
6 torkade aprikoser
4 torkade fikon
5 marshmallows
2 msk riven kokos
4 msk torkade tranbär
35 g osaltade pistaschnötter utan skal
Ev lite ätbart guldpulver

Gör så här:

  1. Hacka chokladen och smält den över vattenbad. Skär aprikoser, fikon och marshmallows i mindre bitar. Blanda ²/³ av chokladen, aprikoser, fikon, marshmallows, kokos, tranbär och pistaschnötter i en skål.
  2. Klä en form med bakplåtspapper (ju större form, desto tunnare godis) och häll blandningen i formen. Häll resten av den smälta chokladen över och strö ev över lite guldpulver. Låt formen stå i kylen i minst 2 timmar och skär sedan godiset i fyrkantiga bitar.

Foto: Peter Kam

Annons