Piffa till drinkarna med rosa blomsalt – så gör du

Efter reklamen: Dryckesbitar #5 - Fruktig sgroppino cocktail - med hallon sorbet

Blomsalt

Piffa ditt salt och använd som strössel på drinkar, eller som garnering på glas! Pensla eller doppa glasets kant med lite citrus­juice eller sirap, strö över eller rulla i. Passa även på att fylla iskuber med vackert ätbara saker och frysa in, exempelvis blommor, fruktbitar eller cocktailbär.

1 glas

Du behöver:

Torkade, ätbara blommor
Flingsalt

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175º. Smula torkade, ätbara blommor. Blanda med salt.
2. Lägg ut på en plåt med bakplåtspapper. Torka i ugnen i cirka 2 timmar.
3. Häll över i en lufttät burk.

Serverades på ELLE-galan!

mat och vinPaloma Please – drinken med sting av mexikansk chilikrydda

Recept: Felicia Malmgren Kjellgren Foto: Matilda Lindeblad