Rostbiffswraps med äpple- och currydipp
22 maj, 2014
AvRedaktionen
Supergoda wraps som passar lika bra på buffén som på picknicken. Ett tidsbesparande tips är att göra currydippen dagen innan, den blir till och med godare av att stå till sig ett tag.
Annons
4–6 personer
30 minuter
Du behöver:
1 pkt mjukt tunnbröd
12–14 skivor rostbiff
1 kruka romansallad
1/2 gurka
1 röd paprika
1 rödlök
Currydipp:
6 dl turkisk yoghurt
2 äpplen
1 1/2 dl hackad smörgåsgurka
1 gul lök
4 msk curr
1 msk honung
salt och peppar (efter tycke och smak)
Gör så här:
Lägg tunnbrödet platt på bänken, lägg rostbiff ovanpå så det täcker det mesta av tunnbrödet. Klicka på lite currydipp, strö över sallad, hackad gurka, hackad paprika och hackad rödlök. Rulla ihop så tajt det bara går. Ha ett fint smörpapper till hands och rulla in wrapsen. Skär dem snett över så får de snygga snitt.
Till currydippen blandas yoghurt med finhackat äpple, smörgåsgurka, gul lök, curry, honung, salt och peppar.
Annons
