Så gör du din egen chiliaioli – som passar till allt
09 jul, 2024
AvAnna Wendt
AvBitte E:son Forsberg
AvEva Boström
Det är inte svårt att göra egen aioli – smaksätt med chili efter tycke och smak och du har en dipp som passar till det mesta!
Annons
Hemlagad chiliaioli
Riktigt god chiliaioli som passar till allt!
6 portioner
Du behöver:
2 äggulor
1 msk pressad citronsaft
2 pressade vitlöksklyftor
1 ½ dl rapsolja
1 tsk sambal oelek
1 krm salt
Gör så här:
- Blanda äggulor, citronsaft och vitlök i en skål. Tillsätt rapsoljan droppvis medan stavmixern går. Fortsätt tills aiolin tjocknat. Smaka av med sambal och salt.
Foto: Lisa Björner
Annons