Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Alla recept Höstmat Vintips till middagen

Så gör du nyttigt blomkålsris

16 aug, 2018
Blomkålsris med lime och koriander.
Blomkålsris är ett utmärkt alternativ till vanligt ris och lika gott som det är enkelt att göra. Det är dessutom perfekt för dig som vill dra ner på kolhydraterna.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons

Oavsett om du vill dra ner på kolhydraterna eller kalorierna, eller bara variera ditt vanliga ris, så är blomkålsris ett gott och nyttigt alternativ. Allt du behöver är ett blomkålshuvud och ett rivjärn eller en matberedare.

Riset passar utmärkt till allt från grytor till sallader. Varför inte testa våra köttbullar i kokosmjölk med blomkålsris eller en färgglad bowl? Recepten hittar du nedan!

Nyttigt blomkålsris

Du behöver:

1 stort blomkålshuvud

Gör så här:

  1. Riv blomkålen på den grova sidan av rivjärnet eller mixa blomkålsbuketter i en matberedare.
  2. Släpp ner i kokande vatten i ca 30 sekunder och häll sedan av i ett durkslag.
  3. Det går även utmärkt att steka blomkålsriset i smör eller olja.
  4. Krydda med salt och peppar, färska örter, vitlök eller chili.

Tips! Det finns även färdigrivet blomkålsris att köpa i många livsmedelsbutiker. Leta i kyldisken där det förvaras färdigblandad sallad och andra grönsaker.

Recept: Köttbullar i kokosmjölk med blomkålsris

Köttbullar i kokosmjölk med blomkålsris.
Köttbullar i kokosmjölk med blomkålsris. Foto: Columbus Leth

Recept: Rainbow bowl med köttgryta, blomkålsris och picklad lök

Rainbow bowl med köttgryta, blomkålsris och picklad lök.
Rainbow bowl med köttgryta, blomkålsris och picklad lök.

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

Annons