Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Alla recept Höstmat Vintips till middagen

Sallad med grillade aprikoser och serranoskinka

13 jun, 2018
AvRedaktionen
Sallad med grillade aprikoser och serranoskinka.
Lätt lunch eller fin förrätt med söta, grillade aprikoser, salt serranoskinka och krispig manchegosallad. Ringla över balsamico och olja och krydda med flingsalt och nymalen svartpeppar.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons

2 personer

Du behöver:

6 mogna aprikoser

60 g serranoskinka

2 dl rucola

50 g manchego

2 msk balasmicoglaze

1 msk jungfruolivolja

flingsalt

nymalen svartpeppar

Gör så här:

Halvera aprikoserna och ta ur kärnan. Skär i halvor eller kvartar och grilla ett par minuter på snittytan i grillpanna eller på utegrill. Lägg ut aprikoser, skinka, rucola och flagad manchego på tallrikar. Ringla över balsamico och olja och krydda med flingsalt och nymalen svartpeppar.

Sallad med grillade aprikoser och serranoskinka.
Sallad med grillade aprikoser och serranoskinka.

Foto: Betina Hastoft

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

Annons