Grön smoothiebowl med kiwi och avokado

Efter reklamen: Så gör du en lyxig laxsallad

Grön smoothiebowl

Här är en riktigt greenie! Med andra ord en smoothie med massor av grönsaker och grönfärgade frukter i.

Choklad till frukost? Javisst!

Chiapudding med choklad och jordnötter

2 portioner

Du behöver:

1 kiwi
1 banan
½ squash
3 stjälkar blekselleri
1 avokado
75 g babyspenat
3 dl äppelmos

Topping:

1 kiwi
1 lime
25 g babyspenat
2 msk hampafrön

Gör så här:

1. Skala kiwin och bananen. Skölj squash och selleri, skär dem i grova bitar. Skala och kärna ur avokadon, spara ena avokadohalvan till toppingen. Skölj och slunga spenaten. Häll alltsammans i en blender tillsammans med äppelmos och mixa till en tjock och jämn greenie.
2. Topping: Skär bort ändarna på kiwin och halvera den. Skär limen i skivor, tärna den sparade avokadohalvan. Skölj och slunga spenaten och strimla den grovt.
3. Häll upp greeniesen i 2 skålar. Toppa med kiwi, limeskivor, avokadotärningar, strimlade spenatblad och hampafrön. Servera direkt.

Foto: Columbus Leth