Snittar med grönkål och fetaoströra

1 port

Tid: 15 min

Du behöver:

100 g grönkål

1 vitlöksklyfta

75 g fetaost

1 msk crème fraiche

3 skivor Pågen Surdegsbröd LantToast

Smör eller olivolja till stekning

Gör så här:

1. Ta bort stjälken från grönkålsbladen och hacka bladen grovt.

2. Hetta upp en stekpanna med smör eller olivolja. Tillsätt grönkål och en hel vitlöksklyfta och stek i några minuter. Tillsätt några matskedar vatten och låt koka in. Smaka av med salt och peppar. Släng bort vitlöksklyftan och låt svalna.

3. Smula fetaosten i en bunke. Blanda ner grönkålen och crème fraiche.

4. Rosta bröden i brödrost. Bre ut halva röran på en skiva, lägg på en annan skiva och bre på resterande del av röran. Lägg på den tredje brödskivan. Skär i fyra lika stora delar.