Somriga lammfärsburgare och het korv

4 personer

Tid: 30 minuter

Du behöver:

600–800 g lammfärs

2 msk kapris

1 msk paprikapulver

2 ägg

salt

nymalen svartpeppar

Tillbehör:

4 färska lammkorvar

4 skivor lantbröd

1 tomat

några blad frisésallad

1 gul lök

Gör så här:

Blanda färs, kapris, paprikapulver, ägg och kryddor, forma biffar. Grilla dessa och servera med grill­ade lamm­korvar och bröd, tomat, sallad, två dressingar och lök.

Grönpeppardressing:

2 msk grönpeppar (hackade)

3 dl gräddfil

salt

Gör så här:

Blanda och salta efter smak.

Soltorkad tomat-dressing:

1/2 banan (mosad)

20 g valnötter (hackade)

1 msk soltorkad tomat-pasta

3 dl gräddfil

1 msk olivolja

lite salt

Gör så här:

Blanda banan, valnötter och sol­torkad tomatpasta. Blanda i grädd­f­il och olja, och salta.