Spritzer med Lillet och rosmarin plus mini-croque monsieur
03 sep, 2021
AvRedaktionen ELLE
Lillet är en fransk aperitif med tydliga citrustoner. Den gör sig väldigt väl i en spritzer med honung för sötma och färsk rosmarin som ger en lätt örtig smak. Servera gärna frasiga mini-croque monsierus till.
Annons
Spritzer med Lillet och rosmarin plus mini-croque monsieur
Lite söt men också frisk och örtig drink att inleda kvällen med samt ett gott tilltugg.
4 glas
Du behöver:
1 dl flytande honung
1 dl vatten
3 stjälkar färsk rosmarin
4 dl Lillet Blanc
1 dl gin
2 ½ dl mineralvatten
1 ½ dl färskpressad limesaft
Istärningar
Garnering:
Rosmarinkvistar
Gör så här:
- Koka upp honung, vatten och rosmarin tills hälften av vätskan kokat ner. Låt svalna och kyl sedan ner.
- Fördela sirapen, Lillet och gin i 6 glas. Toppa med mineralvatten, limesaft och istärningar. Garnera med kvistar av rosmarin.
4 personer
DU BEHÖVER:
1 förpackning smördeg
1 msk dijonsenap
6 skivor rökt skinka
50 g riven gruyère-ost
salt och nymalen svartpeppar
1 stjälk rosmarin
GÖR SÅ HÄR:
- Sätt ugnen på 180°. Rulla ut smördegen på bakplåtspapper och stansa ut 18 cirklar av degen.
- Pensla dem med dijonsenap och strö över strimlad skinka och toppa med riven ost. Smaksätt med salt och peppar och hackad repad timjan.
- Grädda i cirka 10 minuter tills de puffat upp och är spröda och gyllene.
Recept och foto: Skovdal Nordic
Annons
