Tareq Taylor om konkurrensen i Kockarnas kamp

Trots en lång och framgångsrik karriär har Tareq Taylor aldrig tävlat i matlagning förr.

– Det har aldrig funnits tid och plats för det. Det här var första gången jag kunde, säger Tareq Taylor som är en av åtta kockar i årets upplaga av ”Kockarnas kamp” i TV4.

Läs också: Alla deltagare i Kockarnas kamp 2017

Pushad till nya nivåer

Säsongen inleds dramatiskt med att programledaren Per Lernström introducerar tävlingsarenan, en lada på Österlen. En plats där kockarna ”kämpar mot elementen, råvarorna, tiden…men framförallt mot varandra”, enligt programledaren.

Tareq beskriver tävlandet som en trigger där alla tvingades att göra sitt yttersta.

– Det pushar alla att ta det till en ny nivå. Man hamnar i situationer som man inte varit i förr, säger kocken som uppenbarligen trivdes med tävlingsmomentet även om det var nytt.

Alla som är med i programmet är aktiva kockar i svenska restaurangkök och tävlar mot klockan varje arbetspass. Så på det sättet är situationen inte helt obekant.

– Jag gillar att ha kniven mot strupen.

Och det är inte vilka tävlande som helst som fått plats. Här finns både prisade veteraner och unga ”underbarn” som tävlar om att få lyfta pokalen.

– Det är väl ett gränssnitt av svensk kockelit just nu.

Tar fram ”tävlingsdjävulen”

Tareq menar att det handlar om ”ren och ärlig kamp” i programmet. Det finns liksom inget behov för produktionen att spetsa till scenerna. Dramatiken var tillräcklig ändå.

– Det var spännande, säger Tareq som fått inse att det här med tävlande nog inte ligger så långt från hans personlighet ändå.

För tittare som är vana vid den blide kocken från ”Trädgårdstider” kan det bli en ny sida av Tareq som tittar fram.

– Det bor nog en liten tävlingsdjävul i mig.

Lagar mat i Baltikum

Tareq Taylor är också aktuell med en fjärde säsong av BBC-serien ”Tareq Taylors Nordic Cookery”. I den här säsongen har norden expanderat österut och programmet gör nedslag i Baltikum.

– Matmässigt ligger vi enormt nära varann, säger Tareq Taylor som menar att Baltikum haft en enorm gastronomisk utveckling under de senaste åren.

– Det finns inga gränser överhuvudtaget.

Under hösten har Tareq Taylor dock främst fokus på egna restaurangen Kockeriet i Malmö.

– Jag kommer att vara på plats väldigt mycket mer, säger Tareq.

Och för alla som vill se TV-kocken i SVT:s ”Trädgårdstider” så lär det bli mer av den varan. Produktionen letar för närvarande efter ett nytt inspelningsställe och Tareq räknar med att återkomma i sin vanliga roll bland programledarna.

– Det hoppas jag verkligen. Jag har ju ändå varit med från början.

”Kockarnas kamp” har säsongsstart måndag 18 september klockan 21.00 i TV4 och sänds i åtta delar.

Läs också: Alla deltagare i Kockarnas kamp 2017

Artikeln publicerades först på Allas.se