Smakprov från Tareq Taylors kokbok
Den internationellt kända tv-kocken Tareq Taylor har skrivit flera kokböcker och jobbat med tv-program som Trädgårdstider, Go’kväll och Tareq Taylor’s Nordic Cookery som sänts i över hundra länder. I ryggen har han trettio år som kock och driver numera restaurangen Kockeriet i Malmö.
Vinnare av Kockarnas kamp
Tareq har även gjort stor succé i Kockarnas kamp 2017. Från början var åtta proffskockar med och tävlade om den ärofyllda pokalen. I finalavsnittet som sändes den 6 november vann Tareq överlägset mot Richard Waje från Göteborg.
Mat som gör gott
För att leva ett långt och friskt liv är maten – och framför allt vardagsmaten – en viktig nyckel. I Tareq Taylors senaste kokbok Mat som gör gott står njutningen likaväl som nyttigheten i fokus.
Här är två goda recept att testa!
HUVUDRÄTT:
Lammfilé med ugnsbakade grönsaker och örtdressing
Med en god dressing som har köttsaften som bas behöver du ingen separat sås.
Till receptet >>
EFTERRÄTT:
Fruktflan med vaniljkräm
Om du inte vill göra egen vaniljkräm kan du köpa färdig – det blir nästan lika gott.
Till receptet >>
