TV-dinner: Våfflor från "Stranger Things"

8 st

Våfflor:

200 g smör

3 ½ dl vetemjöl

1 dl strösocker

½ tsk salt

1 msk bakpulver

2 ägg

3 dl mjölk

Topping:

2 dl jordnötssmör

8 fikon, klyftade

½ granatäpple, kärnorna

20 g rucola

2 tsk flingsalt

Gör så här:

Smält smöret och låt det kallna. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Separera äggulor och äggvitor. Tillsätt mjölken i bunken och rör till en jämn smet. Vispa i äggulorna och smöret. Vispa äggvitorna fluffigt och vänd ner i smeten. Grädda våfflorna, gärna i ett belgiskt våffeljärn, och servera med topping.

Recept och styling: Camilla Pérez
Foto: Lina Eidenberg Adamo