5 drinkar – som påminner om Aperol spritz
Snart är det äntligen dags för den klassiska sommardrinken Aperol Spritz. Vi kommer nog aldrig tröttnar på spritzen, men trots det kan det vara roligt att testa olika typer av denna törstsläckande dryck!
5 recept på olika varianter av Aperol Spritz:
1. Recept på Aperol Spritz Sangria
Aperol Spritz och Sangria, kan det bli mer sommar? Två favoriter i en.
Du behöver:
- 5 dl apelsinjuice
- 4 shots av Aperol
- Lite mer än en halv flaska rött vin (gärna spanskt vin)
- 2 pressade citroner
- 1 apelsin för garnering
Så gör du:
Ta en stor kanna. Lägg till vinet, apelsinjuice, citronsaft och Aperol och blanda ihop. Addera is hela vägen till toppen av glasen. Tillsätt apelsinskiva. Häll drycken i glasen.
2. Recept på Aperol Spritz slushies
Under de varmaste sommardagarna behöver vi något som är riktigt svalkande och uppfriskande. Då passar Aperol Spritz slushies riktigt bra.
Du behöver:
- 2,5 dl Aperol
- 2,5 dl färsk apelsinjuice, cirka 2 till 3 apelsiner
- 0,6 dl färsk citronsaft, cirka 1 till 2 citroner
- 1 flaska prosecco eller annat mousserande vin
- 1 apelsin för garnering
Så gör du:
Blanda Aperol, apelsinjuice, citronsaft och 2,4 dl Prosecco i en stor skål. Lägg detta i en liten skål och lägg in i frysen. Rör om med en gaffel var 30:e minut tills det blir en islandning. Det tar cirka två till tre timmar. Ta en halv skopa av blandningen i serveringsglas, fyll sedan glasen med cirka 1,5 dl prosecco. Garnera med apelsinskiva.
3. Recept på Nomayo
Denna cocktail är en läskande drink med Aperol och fläder. Ett bra alternativ för dig som gillar Aperol Spritz men som vill testa en ny variant. Superenkel att göra.
Du behöver:
- 4 cl gin
- 2,5 cl fläderlikör
- 1-2 cl Aperol
- 1,5 cl citronsaft
- Champagne, prosecco eller annat mousserande vin
- Apelsin eller citron för garnering
Så gör du:
Blanda alla ingredienser förutom bubbel i en shaker med is. Skaka ordentligt och sila i ett cocktailglas. Lägg till valfritt bubbel, såsom champagne eller annat mousserande vin. Garnera med citron eller apelsin.
4. Recept på Aperol Sour
Aperol Sour är en cocktail som påminner om både Aperol Spritz och Whiskey Sour. Denna cocktail har lite av allt, den är söt, syrlig men även lite bitter.
Du behöver:
- 6 cl Aperol
- 3 cl citronjuice
- 1,5-2 cl sockerlag
- 1 äggvita
- Is
- En skiva apelsin eller grapefrukt eller tunna skivor av skalet till garnering
Så gör du:
Kyl ett glas genom att fylla det med is. Gärna ett klassiskt cocktailglas. Ta fram en shaker och fyll med en isbit och äggvita. Skaka ordentligt. Fyll på med Aperol, citronjuice, sockerlag och ordentligt med is. Skaka ordentligt. Häll ut isen ur cocktailglaset och sila sedan upp drinken. Garnera med en tunn skiva av skalet från till exempel en apelsin.
5. Recept på Aperol Spritz med kombucha
Om du vill ha en lite mer hälsosam version av Aperol Spritz ? Lägg till kombucha.
Du behöver:
- 1 dl Campari
- 1 dl ingefära eller orange kombucha
- 2 dl sodavatten
- 2 apelsinskivor
Så gör du:
Fyll två glas halvvägs med is. Häll 0,5 dl Campari i varje glas. Dela kombucha mellan glasen och fyll sedan på med sodavatten. Garnera med en apelsinskiva och servera på en gång.
Foto: Unsplash, TT
