Elle

Veckomeny för v. 41 – veckans 5 godaste recept

Veckans fem godaste recept hittar du här – laxbiffar, vegopasta, köttbullar med tomatsås, koreansk kyckling och heta musslor.

Veckomeny för v. 41 – 5 utvalda och enkla recept

veckomeny-v-41.jpg

Vi har valt ut fem goda favoriträtter som gör veckans planering både godare och enklare. Självklart avslutas veckan med en riktigt god efterrätt!

Pizza med edamamepesto, burrata & tryffel 
4 port, 30 min

Ingredienser:
2 stora förbakade pizzabottnar
2 paket burrata
Ärtpesto 
4 dl edamamebönor
¾-1 dl kallpressad rapsolja
1-2 vitlöksklyftor
1 dl rostade solroskärnor
4 dl riven parmesan
Salt
Nymalen svartpeppar

Topping/dekoration: 
Tryffelolja 
svartpepar 
Hela edamamebönor
(Färskbasilika)

Gör så här:
1.Sätt ugnen på 200 grader. 
2.Rosta solroskärnorna i en torr panna tills de börjar knäppa. 
Låt sedan svalna. 
3.Mixa samman edamamebönor, rostade solroskärnor, vitlöksklyftor och kallpressad rapsolja. Vänd i riven parmesan och smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
4.Pensla pizzabottnarna med lite olivolja och sätt in i ugnen. Låt bakas till de får en krispig yta. 
5. Ta ut pizzabottnarna och klicka på bönpeston, bred ut. Riv burratan i delar och fördela ut på pizzan. Dekorera med hela edamamebönor, basilikablad och ringla tryffelolja över burratan. Salta & peppra!

Vegetariskt med lyxkant #8 - Pizza med edamamepesto, burrata & tryffel

Vegetariskt med lyxkant #5 - Pizza med edamamepesto, burrata & tryffel

Oemotståndlig vegetarisk pasta som är lätt att svänga ihop. Toppa med krispiga brödsmulor och pecorino.

<a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/orecchiette-med-sparrisbroccoli-och-pecorino/9875828" target="_blank">Recept på orecchiette&gt;&gt;</a>

orecchiette-recept.jpg.jpg

De flesta av oss har     ett paket nudlar i skafferiet           – och med enkla medel    kan du pimpa upp dem till         riktigt lyxiga nudelrätter.       Några nya favoriter              kommer här!

3 enkla nudelrätter – som alla kan laga

Het kyckling som serveras med ris värmer fint en kylig höstdag! 

<a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/koreansk-bbq-kyckling/9567451" target="_blank">Recept på bbq-kyckling&gt;&gt;</a>

koreansk-bbq-kyckling-recept.jpg.jpg

Årets rätt 2023 är inte alls så komplicerat som man kan tro, tvärtom! Riktigt god husman med touch av Årets kock 2022. 

<a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/jessie-sommarstrom-har-skapat-arets-ratt-2023/9520634" target="_blank">Recept på 50/50 köttbullar med tomatsås&gt;&gt;</a>

arets-ratt-2023.jpg.jpg

Fruktig Aperol granita med isig apelsin & apreol- sorbet.

4st.
Du behöver: 
2,5 dl aperol
2,5 dl apelsinjuice 1 flaska Prosecco 1 apelsin

Gör såhär:
Mixa Aperol, apelsinjuice och 2 dl av Proseccon i en form, frys 3h. 
Rör med en ga

Dryckesbitar #7 - Aperol granita med isig sorbet

Laxbiffar med krispig panering gillas av hela familjen. Istället för lax kan du använda vit fisk, till exempel torsk eller kolja.

<a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/laxbiffar-med-potatismos-och-artsallad/9757073" target="_blank">Recept på laxbiffar&gt;&gt;</a>

laxbiffar-med-potatismos-recept.jpg.jpg

Lyxa till det med heta musslor i en läcker tomatsås, gärna tillsammans med ett riktigt gott bröd att doppa med. Till efterrätt blir det en cheesecake med citron och blåbärsswirl. Helgen är här!

<a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/musslor-i-het-tomatsas/9615063" target="_blank">Recept på musslor i tomatsås&gt;&gt;</a>

musslor-i-het-tomatsas-recept.jpg.jpg

<a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/baka-en-cheesecake-med-citron-och-blabarsswirl/9384516" target="_blank">Recept på cheesecake med blåbärsswirl&gt;&gt;</a>

Veckomeny för v. 41 – veckans 5 godaste recept

Måndag:

ORECCHIETTE MED SPARRISBROCCOLI

Recept på orecchiette>>

Tisdag:

KOREANSK BBQ-KYCKLING

Recept på bbq-kyckling>>

Onsdag:

Jessie Sommarströms 50/50 KÖTTBULLAR

Recept på 50/50 köttbullar med tomatsås>>

Dryckesbitar #7 - Aperol granita med isig sorbet

Torsdag:

LAXBIFFAR MED POTATISMOS OCH ÄRTSALLAD

Recept på laxbiffar>>

Fredag:

MUSSLOR I HET TOMATSÅS och cheesecake

Recept på musslor i tomatsås>>

Recept på cheesecake med blåbärsswirl>>

Utvalt av ELLE – till säsongens fester